Ilustrační obrázek
Vzhled hotového pokrmu se může lišit podle použitých surovin a způsobu přípravy.
SnadnoDezertyvegetarianCC0 1.0 Universal
Klasický britský Knickerbocker Glory Sundae s jahodami a želé
Legendární zmrzlinový pohár v britském přímořském letovisku z 30. let 20. století: vysoká sklenice s vanilkovou zmrzlinou, kostkami jahodového želé, čerstvým ovocem, ovocným coulis a šlehačkou korunovanou maraschino třešní.
Prep
15 min
Cook
0 min
Celkem
15 min
Ingredience
porcí
4
- Vanilková mléčná zmrzlina400 g
- Čerstvé zralé jahody nakrájené na plátky250 g
- Připravené jahodové želé nakrájené na malé kostičky150 g
- Sladké malinové nebo jahodové coulis80 ml
- Těžká smetana ke šlehání ušlehaná do měkka150 ml
- Opékané mandle ve vločkách20 g
- Maraschino nebo glacé třešně4 ks
Kroky přípravy
1
Vložte několik kostek jahodového želé a čerstvých nakrájených jahod do základny 4 vysokých sklenic na parfait.
2
Přidejte kopeček vanilkové zmrzliny, pokapejte ovocným coulis a opakujte vrstvení s čerstvým ovocem, kostkami želé a dalším kopečkem zmrzliny.
3
Každou sklenici korunujte vydatnou šlehačkou, posypte opraženými mandlemi a navrch posaďte glazovanou třešničku. Ihned podávejte se lžičkami na zmrzlinu s dlouhou rukojetí.
Kuchařský deník
Tento recept jste ještě nezkoušeli
Výživové hodnoty
na porciKalorie
340
Bílkoviny
5.2g
Sacharidy
44g
Tuky
16g
Alergeny
MlékoSkořápkové plody
*odhadované hodnoty na porci
Provenience & Public Domain Audit
zdroj: Traditional British & Celtic Gastronomic Archives / Public Domain Cookbooks (The National Archives & Historic UK Culinary Collections)
Právní status: Public Domain (Crown Copyright Expired / CC0-compatible) • 17 U.S.C. § 105
licence: Creative Commons CC0 1.0 Universal
