Ilustrační obrázek
Vzhled hotového pokrmu se může lišit podle použitých surovin a způsobu přípravy.
SnadnoDezertyvegetarianCC0 1.0 Universal
Klasický britský piškotový dort Victoria s jahodovým džemem a smetanou
Královská kvintesence britského odpoledního čaje: dva lehoučké, zlaté máslové piškoty obložené sladkou jahodovou konzervou a lahodnou smetanou, posypané moučkovým cukrem.
Prep
20 min
Cook
25 min
Celkem
45 min
Trouba
180°C (160°C vent.)
Ingredience
porcí
8
- Máslo nesolené, změkčené200 g
- Zlatý moučkový cukr200 g
- Velká čerstvá vejce, pokojová teplota4 ks
- Samokypřící pšeničná mouka, prosátá200 g
- Čistý vanilkový extrakt1 lžička
- Vysokoovocná jahodová konzerva150 g
- Dvojitá smetana nebo sražená smetana, jemně našlehaná150 ml
- Moučkový cukr na posypání vršku1 lžíce
Kroky přípravy
1
Měkké máslo a moučkový cukr šleháme elektrickým šlehačem po dobu 4–5 minut, dokud nebudou bledé a nadýchané. Jedno po druhém přidejte rozšlehaná vejce s vanilkou, mezi přidáváním dobře prošlehejte.
6 min časovač
2
Pružnou stěrkou jemně vmíchejte prosátou mouku. Rozdělte rovnoměrně do dvou vyložených formiček o průměru 20 cm. Pečeme při 180°C 20-25 minut dozlatova a dozlatova. Zcela vychladnout na mřížce.
25 min časovač
3
Umístěte jednu houbu na talíř; bohatě potřeme jahodovým džemem a přelijeme jemně šlehačkou. Sendvič s druhým piškotem a vrch posypte moučkovým cukrem.
5 min časovač
Kuchařský deník
Tento recept jste ještě nezkoušeli
Výživové hodnoty
na porciKalorie
460
Bílkoviny
6g
Sacharidy
52g
Tuky
26g
Alergeny
LepekMlékoVejce
*odhadované hodnoty na porci
Provenience & Public Domain Audit
zdroj: British & European Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & British Traditional Cookery Archive)
Právní status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
licence: Creative Commons CC0 1.0 Universal
