mediumdessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Medově mandlové dvakrát pečené biscotti
Křupavé, křupavé dvakrát pečené italské biscotti poseté praženými celými mandlemi, medem a čerstvou pomerančovou kůrou.
Příprava
20 min
Vaření
35 min
Celkem
55 min
Ingredience
12porcí
- Univerzální mouka250 g
- Celé syrové mandle100 g
- Cukr70 g
- Zlato40 g
- Velká vejce2 piece
- Prášek do pečiva1 tsp
- pomerančová kůra1 tbsp
- Vanilla extract1 tsp
- Sůl1 pinch
Kroky přípravy
1
Předehřejte troubu na 175 °C a velký plech vyložte pečicím papírem.
2
Vejce ušlehejte s cukrem, medem, vanilkovým extraktem a pomerančovou kůrou do pěny.
3
Přidejte mouku prosátou s práškem do pečiva a solí; vložíme celé mandle a uhněteme v těsto.
4
Shape into two 5-cm wide logs, bake at 175°C for 25 minutes, then cool for 10 minutes.
25 min timer
5
Zubatým nožem nakrájejte úhlopříčně na 1 cm cukroví, položte na plech a pečte dalších 10 minut při 160 °C, dokud nebudou křupavé.
10 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Extension Service - Heritage Twice-Baked Cookies (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
