Ilustrace vytvořená AI
mediummainmeatCC0 1.0 Universal
Korejský bibimbap (šumící míchaná rýžová mísa s restovanou zeleninou, hovězím masem a vejci)
Špičková korejská duhová mísa: dušená rýže korunovaná umně naaranžovanými kopci ochucené restované zeleniny, jemné marinované hovězí maso, slunečné vejce a sladko-kořeněná omáčka.
Prep
25 min
Cook
15 min
Celkem
40 min
Ingredience
4porcí
- Vařená krátkozrnná bílá rýže600 g
- Libová hovězí svíčková nakrájená na tenké nudličky300 g
- Čerstvý špenát, blanšírovaný a vymačkaný do sucha200 g
- Mrkev, nakrájená na tenké tyčinky150 g
- Cuketa, nakrájíme na tyčinky150 g
- Vejce na smažení na slunné straně4 piece
- Sojová omáčka2 tbsp
- Opečený sezamový olej a sezamová semínka2 tbsp
- Stroužky česneku, mleté2 clove
- Sůl1 tsp
Kroky přípravy
1
Hovězí nudličky marinujte 15 minut v 1 lžíci sójové omáčky, 1 lžíci sezamového oleje a česneku.
15 min timer
2
Odděleně orestujte mrkev a cuketu na pánvi po dobu 2 minut, dokud nebudou měkké. Blanšírovaný špenát ochutíme sezamovým olejem a solí.
6 min timer
3
Marinované hovězí maso opékejte na vysoké teplotě po dobu 3-4 minut, dokud nezezlátne.
4 min timer
4
Vejce smažte slunečnou stranou nahoru, dokud bílky neztuhnou a žloutky zůstanou tekuté.
3 min timer
5
Teplou rýži rozdělte do misek. Po obvodu rozložte zeleninu a hovězí maso, doprostřed položte vejce, posypte sezamem a podávejte.
2 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: International Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
