AI-generated culinary illustration
easysaladvegetarianCC0 1.0 Universal
Bulharský salát Shopska (křupavé okurky, zralá rajčata, pečené papriky a horský strouhaný sýr Sirene)
Národní salát Bulharska odrážející barvy jeho vlajky: nakrájená na slunci vyzrálá rajčata, křupavé okurky, pečené papriky a červená cibule, ukrytá pod závějí jemně nastrouhaného bílého sýru sirene.
Prep
15 min
Cook
0 min
Celkem
15 min
Ingredience
4porcí
- Zralá vinná rajčata, nakrájená na kostky450 g
- Křupavé okurky, nakrájené na kostičky300 g
- Pečené nebo syrové zelené/červené papriky, nakrájené150 g
- Bulharský sýr sirene nebo ovčí feta sýr, jemně nastrouhaný180 g
- Červená cibule, jemně nakrájená1 piece
- Slunečnicový olej nebo olivový olej3 tbsp
- Čerstvá plocholistá petržel, nasekaná2 tbsp
- Špetka soli (střídmě)0.5 tsp
Kroky přípravy
1
Rajčata a okurky nakrájíme na 2 cm kousky. Papriky nakrájíme a červenou cibuli najemno.
5 min timer
2
V misce smíchejte rajčata, okurky, papriky, cibuli a petržel. Pokapeme olejem, přidáme špetku soli a lehce promícháme.
3 min timer
3
Takto upravenou zeleninu navršte na jednotlivé servírovací talíře.
2 min timer
4
Jemně nastrouhejte sněhovou závěj sýra sirene, aby byla zelenina zcela zakrytá. Ozdobte černou olivou a ihned podávejte.
3 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Balkan and Eastern European Culinary Heritage / USDA Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Regional Culinary Archives)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
