mediummainveganCC0 1.0 Universal
Pečené papriky plněné hnědou rýží, houbami a bylinkami
Křehké barevné papriky plněné pikantní náplní z hnědé rýže, restovaných žampionů, cibule a čerstvých bylinek zapečených v rajčatové omáčce.
Příprava
20 min
Vaření
40 min
Celkem
60 min
Ingredience
4porcí
- Velké papriky (červená/žlutá)4 piece
- Vařená hnědá rýže300 g
- Knoflíkové houby250 g
- Yellow onion1 piece
- Stroužky česneku2 clove
- Rajčatová passata / pasírovaná rajčata300 ml
- Olivový olej30 ml
- Čerstvý kopr15 g
- Sušený tymián3 g
- Sůl
- Mletý černý pepř
Kroky přípravy
1
Předehřejte troubu na 190 °C (375 °F). Z paprik odřízněte vršky, kloboučky si ponechte; odstraňte membrány a semena.
10 min timer
2
Na pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej. Smažte cibuli a nakrájené houby po dobu 7 minut, dokud se houbová tekutina neodpaří.
7 min timer
3
Add minced garlic, thyme, salt, and pepper, cooking 1 minute more. Remove from heat, stir in cooked brown rice and chopped dill until combined.
1 min timer
4
Lžící naplňte náplň do každé dutiny papriky a narovnejte ji do hlubokého pekáčku. Kolem základu paprik nalijte rajčatovou passatu a 100 ml vody, poté nasaďte vršky paprik.
5
Mísu přikryjte a pečte při 190 °C 35–40 minut, dokud papriky nezměknou a nebudou voňavé.
37 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Stuffed Peppers (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
